Educación y Extensión
La Coordinación de ésta área se encuentra a cargo de la Dra. Graciela Saliani.
Se brindan curso de Manipulación de Alimentos, charlas en escuelas y jardines sobre: prevención de enfermedades transmitidas por alimentos y tenencia responsable de mascotas, así como charlas abiertas a la comunicad sobre manipulación de alimentos y control de roedores.
Se realizan campañas de prevención de S.U.H. (Síndrome Urémico Hemolítico), en conjunto con RENAPRA (Red Nacional de Protección de Alimentos), así como diversas campañas de difusión
